Rebusca 46

Luigi, italiano de Verona e Inés, gallega del pueblo orensano de Beade, se conocieron en Tarragona durante unas vacaciones. Después de tres años de relación, decidieron trasladarse a Galicia, a la tierra natal de Inés, Beade.

En Ribadavia, ciudad cercana a Beade, deciden abrir un pequeño café-bar donde pronto, comienzan a ofrecer a sus clientes platos de la tierra de Luigi como "bruschettas" y otros pequeños aperitivos. Esos nuevos sabores encandilaron a sus nuevos vecinos y poco a poco, se fue fraguando la idea de abrir la primera pizzería que con el tiempo, acabaron ampliando y así se convierte el el primer restaurante Rebusca 46 de la cadena.

Tras dos años de éxitos culinarios, abrieron el segundo restaurante en Ourense capital, el Rebusca 46 de la calle Doctor Temes y otros dos años más tarde deciden abrir el tercer establecimiento Rebusca 46, también en Ourense capital, en la calle Ramón Puga.

El éxito obtenido por la cadena Rebusca 46, es debido, en su mayor parte, a la elaboración artesanal de sus platos, así como la utilización de materias primas de primerísima calidad, su exquisita atención al público y su relación calidad precio insuperables. Esto les lleva a abrir su cuarto restaurante Rebusca 46, pero esta vez, en la provincia de Pontevedra, en su capital, procediendo así a la expansión de la cadena hacia otros puntos de la geografía Gallega.

Utilizamos los mejores ingredientes para la elaboración de nuestras especialidades. 

La elaboración de cada una de nuestras especialidades, combina las prácticas de la cocina tradicional italiana con la utilización de unas materias primas de la más alta calidad y la experiencia y buen hacer de nuestros equipos de cocina especializados en las recetas tradicionales y en las técnicas de las abuelas Italianas.

Todo esto, junto con una generosa dosis de cariño, hace que todos nuestros platos, elaborados artesanalmente, posean un aroma y sabor inconfundible a la vez de garantizar una calidad nutritiva digna de la mejor comida casera.

Todas las verduras, frutas y hortalizas utilizadas en nuestras cocinas son frescas y de primera calidad, procedentes de los mejores proveedores  que nos sirven a diario toda la mercancía necesaria.